Tomyam ala fantasiceritaku.com

Oleh -
Hahaha... kelas tak nama resepi saya kali ini.

Semalam saya buat tomyam campur. Pekat dan kaww... Ni versi saya ya.

Mudah dan simple.

Lagipun tomyam ni merupakan kesukaan kami sekeluarga. Dalam seminggu sekali saya akan buat tomyam.. Ni saya share cara saya buat tomyam ya...



Bahan-bahan

Diblender

  • Sebiji bawang merah besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 biji tomato
  • 5 biji cili hijau (cabai burung) - kalau nak pedas boleh tambah lagi
  • 2 sudu besar cili giling
  • 2 kiub tomyam maggi/knor
  • 1 kiub ikan bilis maggi/knor
  • sebatang serai
  • segenggam udang salai/baring
  • 2 helai daun limau purut
  • Air asam jawa secukupnya
Bahan basah 
  • 1 mangkuk kecil udang
  • 1 mangkuk kecil sotong yang telah dipotong
  • 1 mangkuk kecil isi ayam/daging
Sayur
  • Carrot dipotong menyerong/panjang-panjang seinci
  • Bunga kubis
  • 2 batang serai diketuk
  • Beberapa helai daun limau purut
  • 1 biji bawang besar..- tak suka bawang tak letak pun tak apa. 
Garam dan gula secukup rasa. 

Cara-cara memasak.

  1. Panaskan minyak ke dalam kuali/periuk. Tumis bahan yang diblender tadi sehingga naik minyak.
  2. Kemudian masukkan bahan basah tadi. Agak-agak dah separuh masak. Masukkan 2 gelas air. 
  3. Biarkan sehingga ia mendidih, barulah masukkan semua sayur-sayuran tadi. 
  4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biasanya saya masukkan 1 1/2 sudu kecil garam dan 2 sudu besar gula. 
  5. Jika kurang rasa masam, boleh perah limau nipis. 
  6. Tunggu sehingga mendidih. Jangan lama atas dapur takut terlebih masak pula. 
  7. Siap, boleh dimakan bersama nasi ataupun bihun atau mee. 

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Bila Aku Bukan Dia -Teaser 7

Oleh -
Imej
“Kau tolong check dia, mengandung ke tak?” Teringat reaksi Nailah tadi, dia inginkan kepastian, mungkin penilaiannya salah tadi. Tapi bila dirasa nadinya, tidak ada pula tanda-tanda tersebut. Doktor Syed Izar mendekati gadis itu. Nadi pergelangan tangan diperiksa dan bacaannya normal. “Dia okey. Mungkin kepenatan dan dehidrasi. Tekanan darah, jantung semua okey. Dia juga tak mengandung. Atau mungkin masih awal lagi, kena check darah atau air kencing. Tapi something wrong, emosinya tak stabil. Aku masukkan air dulu.” Beritahu Doktor Syed Izar. Perasaan ingin tahu semakin menebal di hati tapi dia perlu jalankan tanggungjawabnya dulu. “Siapa dia tu?” “Staff aku. Tengah hari tadi dia balik awal, katanya tak sihat. Tapi tiba-tiba tadi dia muncul kembali di pejabat. Duduk dalam gelap. Kalau bukan guard inform, aku tak perasan pun dia ada.” “Dia ada problem dengan suami dia ke?” teka Doktor Syed Izar. Dia tahu wanita itu telah berkahwin apabila Nik Zayan menyuruhnya memastikan sama ada wanita
Read more »

Bila Aku Bukan Dia (Novel terbaru Shima Awang)

Oleh -
Imej
Assalamualaikum semua.... Novel terbaru saya, di PBAKL 2023  Boleh dapatkan di reruai Lovenovel di bilik Mawar Blurb  Nailah dan Anuar berkahwin atas pilihan keluarga. Dua tahun perkahwinan, Anuar melayannya dengan baik. Tapi Nailah tidak pernah rasa bahagia.  Dua kawan baik mereka, Firdaus dan Wafa selalu sahaja menjadi orang ketiga merebut perhatian Anuar, sampaikan Nailah rimas.  “Sampai bila kita nak macam ni, awak?” - Nailah.  “Sorry, saya janji selepas ini masa saya untuk sayang, berdua.” - Anuar.  Buat seketika, Nailah terasa bahagia. Tapi apabila rahsia sebenar Anuar terbongkar, Nailah kecewa yang tidak terhingga. Rahsia apa? Hanya Nailah dan Anuar saja yang tahu. Muncul pula Nik Zayan menjadi penyelamat Nailah. Dia ikhlas membantu dan menolong Nailah melalui hari-hari sukarnya.  “Pertama kali saya lihat awak, saya dah jatuh hati. Tapi kerana awak isteri orang, saya simpan ketat perasaan cinta itu dalam hati.” - Nik Zayan.  Nailah bertekad meminta cerai. Skandalnya ditularkan.
Read more »

Bila Aku Bukan Dia -Teaser 6

Oleh -
Imej
“Sampai bila kita hendak hidup begini?” tanpa sedar Nailah bertanya. Soalan yang setiap hari dia tanyakan dalam hati. “Apa maksud Ilah?” kening Anuar bertaut. Tangan Nailah dicapai dan disulam. Anuar melihat tangan mereka bertaut, senyum puas. Tangan isterinya tetap lembut bila dipegang. Rasa itu tidak pernah berubah. Nailah yang pendiam dan taat. Nailah yang sentiasa cuba memenangi hatinya. Nailah yang lurus dan naif. Hati terasa bersalah. Bukan tidak sayang atau cinta. Namun tentang naluri dan perasaan ni sukar untuk dia ubah. Imamnya rapuh. Dia tidak mampu menahan godaan. Mungkin sudah sampai masanya dia melepaskan Nailah dari sangkar ini. Tapi hati tidak sanggup kehilangan Nailah. “Saya nak anak. Boleh tak awak berikan anak sebagai teman bila awak outstation bulan-bulan.” Minta Nailah tiba-tiba. Dia mahukan zuriat sendiri. Buat teman bila Anuar tiada di sisi. Anuar diam. Hatinya tersentap. Ini kali pertama Nailah timbulkan soal anak. “Saya tak sampai hati tengok awak sakit nanti,”
Read more »