Homemade jeruk betik
Saya suka makn jeruk.. asam-adam ni.. jadi bila balik penang, saya tak pernah miss pergi shopping kat jeruk madu pak ali... Sekarang ni dah lama tak balik kampung, jadi lama dah tak de stok jeruk.. Hari sabtu lepas keluar ada beli betik mengkal.. jadi buatlah experiment skit. Jeruk betik.. Bahan-bahan yang saya gunakan Cuka epal Garam secukup rasa Gula secukup rasa Asam boi.. Nak pedas masukkan cili. Kupas je betik dan potong. Kemudian rendam dalam air garam kejap.. Toskan dan satukan dengan bahan-bahan di atas.. Masuk dalam balang atau tupperware biarkan semalaman.. Dah boleh makan.. Tiada bahan pengawet..