Puding Roti Karamel Si Manja

Oleh -
Ahaks.. tajuk tak boleh blahkan... 
Semalam saya buat desert berbuka puasa puding roti karamel. Saya follow Sheila Rusly resepi kat FB. 

Tapi ni versi saya, biasalah selalu suka suki ubah ikut citarasa sendiri. Tak jadi, menangis kat ceruk dapur... ngeh... ngeh...


(Budak manja ni memang selalu menyendeng di dapur sekali. Tak sabar-sabar nak colek puding tu)


Bahan-bahan
  • 3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
  • 5 keping roti gardenia dicarik-carik.
  • 3 biji telur A @ 4 biji gred B - pukul dan di tapis
  • 1 1/2 cawan air suam 1 1/2 cawan susu cair
  • 1/3 cawan susu pekat
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • Secubit garam.
Cara-cara

  1. Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam loyang. Masak dengan api kecil hingga gula jd perang .
  2. Kemudian masukkan 2 sudu besar air, hati-hati kerana gula mudah meruap. kacau hingga sebati dan matikan api. 
  3. Ketepikan. 
  4. Saya kukus dengan menggunakan periuk ajaib areikan sebab tak ada pengukus. Satu lagi alternatif boleh gunakan kuali. Panaskan 2 cawan air dalam kuali, letak ditengah-tengah kuali tu tungku atau alaa alas macam jaring2 besi tu, yang kita lapik periuk atau kuali panas. (saya tak ingat orang panggil apa). Nak kukus guna kuali kena apa penutup kuali, kalau tak x boleh kukus. Alaa alternatif boleh juga guna tudung periuk besar, ngam-ngam boleh tutup kuali tu. 
  5. Kemudian blender roti yang telah dicarik tadi bersama air suam dan susu serta secubit garam tadi.
  6. Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. 
  7. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)

Bila masak, sejukkan sekejap lepas tu terbalikkan atas pinggan. Simpan dalam peti ais. Bila dah sampai waktu berbuka boleh keluarkan. Sedap makan ketika sejuk. 


Tadaa resepi tak seberapa saya ni.... 

Psst.. bulan puasa ni, saya cuma jadi asisstant cheff je. Buat desert je. Incik suami balik masak. Tapi semua bahan saya sediakan 

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Bila Aku Bukan Dia -Teaser 7

Oleh -
Imej
“Kau tolong check dia, mengandung ke tak?” Teringat reaksi Nailah tadi, dia inginkan kepastian, mungkin penilaiannya salah tadi. Tapi bila dirasa nadinya, tidak ada pula tanda-tanda tersebut. Doktor Syed Izar mendekati gadis itu. Nadi pergelangan tangan diperiksa dan bacaannya normal. “Dia okey. Mungkin kepenatan dan dehidrasi. Tekanan darah, jantung semua okey. Dia juga tak mengandung. Atau mungkin masih awal lagi, kena check darah atau air kencing. Tapi something wrong, emosinya tak stabil. Aku masukkan air dulu.” Beritahu Doktor Syed Izar. Perasaan ingin tahu semakin menebal di hati tapi dia perlu jalankan tanggungjawabnya dulu. “Siapa dia tu?” “Staff aku. Tengah hari tadi dia balik awal, katanya tak sihat. Tapi tiba-tiba tadi dia muncul kembali di pejabat. Duduk dalam gelap. Kalau bukan guard inform, aku tak perasan pun dia ada.” “Dia ada problem dengan suami dia ke?” teka Doktor Syed Izar. Dia tahu wanita itu telah berkahwin apabila Nik Zayan menyuruhnya memastikan sama ada wanita
Read more »

Bila Aku Bukan Dia (Novel terbaru Shima Awang)

Oleh -
Imej
Assalamualaikum semua.... Novel terbaru saya, di PBAKL 2023  Boleh dapatkan di reruai Lovenovel di bilik Mawar Blurb  Nailah dan Anuar berkahwin atas pilihan keluarga. Dua tahun perkahwinan, Anuar melayannya dengan baik. Tapi Nailah tidak pernah rasa bahagia.  Dua kawan baik mereka, Firdaus dan Wafa selalu sahaja menjadi orang ketiga merebut perhatian Anuar, sampaikan Nailah rimas.  “Sampai bila kita nak macam ni, awak?” - Nailah.  “Sorry, saya janji selepas ini masa saya untuk sayang, berdua.” - Anuar.  Buat seketika, Nailah terasa bahagia. Tapi apabila rahsia sebenar Anuar terbongkar, Nailah kecewa yang tidak terhingga. Rahsia apa? Hanya Nailah dan Anuar saja yang tahu. Muncul pula Nik Zayan menjadi penyelamat Nailah. Dia ikhlas membantu dan menolong Nailah melalui hari-hari sukarnya.  “Pertama kali saya lihat awak, saya dah jatuh hati. Tapi kerana awak isteri orang, saya simpan ketat perasaan cinta itu dalam hati.” - Nik Zayan.  Nailah bertekad meminta cerai. Skandalnya ditularkan.
Read more »

Bila Aku Bukan Dia -Teaser 6

Oleh -
Imej
“Sampai bila kita hendak hidup begini?” tanpa sedar Nailah bertanya. Soalan yang setiap hari dia tanyakan dalam hati. “Apa maksud Ilah?” kening Anuar bertaut. Tangan Nailah dicapai dan disulam. Anuar melihat tangan mereka bertaut, senyum puas. Tangan isterinya tetap lembut bila dipegang. Rasa itu tidak pernah berubah. Nailah yang pendiam dan taat. Nailah yang sentiasa cuba memenangi hatinya. Nailah yang lurus dan naif. Hati terasa bersalah. Bukan tidak sayang atau cinta. Namun tentang naluri dan perasaan ni sukar untuk dia ubah. Imamnya rapuh. Dia tidak mampu menahan godaan. Mungkin sudah sampai masanya dia melepaskan Nailah dari sangkar ini. Tapi hati tidak sanggup kehilangan Nailah. “Saya nak anak. Boleh tak awak berikan anak sebagai teman bila awak outstation bulan-bulan.” Minta Nailah tiba-tiba. Dia mahukan zuriat sendiri. Buat teman bila Anuar tiada di sisi. Anuar diam. Hatinya tersentap. Ini kali pertama Nailah timbulkan soal anak. “Saya tak sampai hati tengok awak sakit nanti,”
Read more »